La Pace si fa a Tavola“, questo il titolo di una bella iniziativa organizzata lo scorso anno dal Centro Meseuro dall’Associazione Pugliaeuropa presso la Sala Olmo della Fiera del Levante a Bari.
Il tema ritorna oggi ancora attuale sia per la speranza di pace, che ognuno di noi nutre nei propri cuori, sia per il riconoscimento che la Dieta Mediterranea, ha avuto quale bene immateriale che lega indissolubilmente le popolazioni che si affacciano sul mediterraneo.

Sarebbe importante poter riproporre iniziative simili nell’ anno in cui si festeggiano anche i 150 anni dell’Unità d’Italia. Una occasione utile sicuramente per ribadire i valori della convivenza che la civiltà dell’alimentazione mediterranea ha scritto nella storia e continua a suggerirci per il futuro.