Pesce grigliato, verdure per contorno, frutta per dessert e ogni tanto qualche piatto di pastasciutta: queste sono le fondamenta della Dieta Mediterranea, e a quanto pare questo è il segreto per vivere meglio e più a lungo.

Addirittura, mangiare all’italiana ci permetterebbe di guadagnare fino a tre anni in più di vita: è il risultato delle ricerche condotte dal un team dell’università di Gothenburg, Svezia.Gli studi, pubblicati sulla rivista “Age”, hanno dimostrato quali benefici gli anziani svedesi potevano trarre da un corretto regime alimentare; un nutrito  gruppo di volontari sui settant’anni ( si parla di migliaia di anziani) è stato messo a confronto con un altro gruppo di coetanei che per l’esperimento avevano accettato di cambiare le proprie abitudini alimentari, consumando piatti basati sui principi della dieta mediterranea: ebbene, questi ultimi hanno sviluppato una probabilità del 20 % in più di vivere più a lungo.

Lo studio è stato coordinato da un ricercatore italiano, Gianluca Tognon, il quale ha spiegato che è sconsigliato adottare una dieta ricca di proteine animali, mentre è decisamente salutare affidarsi a pesce, frutta e verdura: consigli che dovrebbero mettere a frutto non solo gli anziani, ma anche i giovani, per restare in forma. La dieta mediterranea è talmente valida e preziosa per chi ci tiene alla propria salute fisica da essere stata di recente inserita nel patrimonio immateriale dell’umanità dell’Unesco: per beneficiare però di questo patrimonio però non bisogna essere milionari, basta avere un pò di buon senso e prediligere alimenti semplici e costituiti con ingredienti freschi e genuini.

Per quanto quindi le festività natalizie comportino cibi elaborati ed estremamente conditi, appena terminato il periodo delle feste vi consigliamo di tornare alle vostre abitudini alimentari di sempre, senza però rinunciare al gusto: nulla infatti è stato ancora inventato di più saporito e “innocuo” di un bel piatto di pasta al pomodoro!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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