Ermanno Cribari Uno dei massimi esperti generalisti sulla Dieta Mediterranea
News 13,40: La presentazione del Libro di Rita Fiordalisi “Dieta Mediterranea – cucina di casa nostra” si è rivelata a sorpresa lancio di una prima mondiale assoluta destinata a fare il giro del mondo: il lancio del Primo Olio Extra Vergine di Oliva della Dieta Mediterranea che porta il nome della Master Brand etica Simply Med la cui missione è, [...]
Cibus 2012 - Nel regno dove esplosioni di gusti e qualità ti aspettano in ogni angolo di stand, trionfa, tra le aziende leader, la Salsa di Pomodoro dell’Azienda che fa capo a Giacomo Muraca leader di “Antichi Sapori” che, tra le altre commesse, conquista la palma di Salsa della Dieta Mediterranea Simply Med. Lo stand, frequentatissimo, ad un certo [...]
Dieta Mediterranea news Negli Stati Uniti il 70% degli hamburger venduti nei supermercati è fatto utilizzando gli scarti dei macelli. Pink slime, ovvero ‘melma rosa’, è il nuovo scandalo americano che riguarda gli Usa. Si tratta di una poltiglia rosa a bassissimo costo utilizzata per aumentare il volume della carne macinata di hamburger, wurstel, kebab, cotolette, salsicce, [...]
Continuano gli eventi “I LOVE FAVE & PISELLI – ALTO JONIO IN FESTA” legati alla valorizzazione delle produzioni locali di fave e piselli, organizzati dall’Associazione “Terra Storia e sapori dell’Alto Jonio Cosentino” con il patrocinio della Camera di Commercio Industria e Artigianato di Cosenza, il partenariato del GAL Alto Jonio, il coordinamento della Confesercenti cosentina, [...]
Al crepuscolo, in campagna, prendeva corpo l’esistenza notturna tipica delle nostre colline. Tutti i rumori venivano magnificamente amplificati: il latrare dei cani lontani, da noi e fra loro, ma uniti nell’orchestra naturale degli sbalzi e respinte sui monti a disegnare un acustico ideale cerchio, il silenzioso chiacchierio delle galline chiuse al buio, il sibilo di [...]
Jean-Anthelme Brillat-Savarin, creatore della gastronomia moderna, due secoli fa scriveva nella sua “Fisiologia del Gusto”: «La gastronomia è la conoscenza ragionata di tutto ciò che si riferisce all’uomo in quanto egli si nutre» Le ricette, quindi, sono molto di più di un semplice agglomerato di ingredienti e una serie di operazioni da compiere per cucinarlo. [...]
E’ nata una Partnership destinata a scrivere una pagina determinante nell’ambiente della Promozione del “Valore Italia” in Rete. Nasce in occasione delle due Expo Mondiali, quelle di Venlo (Olanda) e di Yeosu (Korea), alle quali l’Italia partecipa per la prima volta e unisce due Enti No Profit che hanno dimostrato, con i fatti, di avere talento [...]
Expo Venlo 2012 Olanda – È stato inaugurato oggi in Olanda il Padiglione Italiano all’Esposizione internazionale orticola e floreale di Venlo. Presenti al taglio del nastro, oltre al Commissario di Governo per le Expo di Yeosu e Venlo 2012, ambasciatore Claudio Moreno, l’Ambasciatore d’Italia all’Aja, Francesco Azzarello, il Presidente del BIE (Bureau International des Expositions), Ferdinand Nagy, e il Commissario generale [...]
Il Tribunale ha pronunciato la prima sentenza di condanna per il reato di (art. 517 c.p.) infliggendo la pena di 4 mesi di reclusione e 6 mila euro di multa (con la concessione della sospensione condizionale) al titolare di una importante industria conserviera che, nell’ottobre 2010, aveva trasformato e commercializzato «triplo concentrato di pomodoro» importato [...]
DIETA MEDITERRANEA: La memoria si salva ricordando di mangiare i cibi della tradizione, quelli della dieta mediterranea. Uno studio spagnolo su anziani ad alto rischio cardiovascolare dimostra infatti che la dieta mediterranea migliora le capacità cerebrali: l’olio d’oliva aumenta la memoria a breve termine e assieme al caffè aiuta a fermare i ricordi nel lungo [...]
Mediterranean diet pyramid: a cultural model for healthy eating
Dieta Mediterranea fa vivere di più. On Line “Simply Med” primo Marketplace di Prodotti 100% Italia
La Dieta Mediterranea secondo il Gambero Rosso
Mediterranean diet a sound recipe for healthy living
La Dieta Mediterranea, la sua gente e la Calabria
Coldiretti e la dieta mediterranea che vale per Italia 200 mld euro
