Posts tagged greci

  Analizzare gli usi alimentari di un popolo significa attraversarlo nelle sue più nette specificità. Tale attività suggerisce almeno due quesiti: perché ci si serve …

La Dieta mediterranea accolse in sé, migliaia di anni fa, il cereale precursore del grano: il farro. Tipologie: Triticum dicoccum , il farro propriamente detto …